Avec ce froid glacial et cette neige qui ne tient pas, j'avais aujourd'hui envie de partager quelques recettes de soupe. De plus le compte à rebours du maillot de bain est lancé !
Soupe de Cresson
Pour 4 parts
1botte de cresson
3 petites pommes de terre
1/2 oignon
Une cuillère à soupe de Saint Moret
Une cuillère à café de beurre
Et un peu de parmesan en copeaux si vous le souhaitez.
Soupe poireaux pomme de terre
Pour 4 parts
1 + 1/2 poireaux
3 petites pommes de terre
1 carotte
1/2 oignon
Un clous de girofle
Une cuillère à café de beurre
Soupe de carotte ( ma préférée pour une peau rayonnante)
Pour 2 parts
5 carottes
2 petites pommes de terre
1 oignon
Une cuillère à café de beurre
Une cuillère à soupe de Saint Moret (vraiment facultatif)
Et des tonnes de coriandre
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